Gestoomde aubergine-ricottalasagne

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

4.6 26 beoordeling

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u. 25min

3 porties

Ingrediënten

Parmezaanse kaas in stukken
50 g
verse peterselie alleen de blaadjes
5 - 10 g
vers gemalen peper
1 - 2 snuifjes
water
1100 g
zout
2 tl
gedroogde lasagnevellen
160 g
aubergines in kleine blokjes (ong. 1 cm)
300 g
teentje knoflook
1
uien in stukken
50 g
wortelen in stukken
50 g
selderstengel in stukken
30 g
extra vergine olijfolie
30 g
tomatenblokjes uit blik
500 g
ricotta uitgelekt
250 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Eiwitten 24 g

Calorieën 2352 kJ / 561 kcal

Vetten 29 g

Vezels 7 g

Koolhydraten 48 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Aziatische rijst met eieren en groenten

Aziatische rijst met eieren en groenten

30min

Groenten met aardappelen en vlees

Groenten met aardappelen en vlees

35min

Gebakken spinazie met eieren

Gebakken spinazie met eieren

40min

Gevulde groenten

Gevulde groenten

1u. 20min

Mediterraanse parelgerstrisotto

Mediterraanse parelgerstrisotto

1u.

Pompoenrisotto met spek

Pompoenrisotto met spek

25min

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

1u. 15min

Cannelloni met artisjokvulling en tomatensaus

Cannelloni met artisjokvulling en tomatensaus

1u. 35min

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40min

Vegetarische bonenburger

Vegetarische bonenburger

1u. 20min

Stoofgerecht met tofu

Stoofgerecht met tofu

30min

Moussaka met linzen

Moussaka met linzen

2u. 20min